Индукционные плиты безопаснее электрических в плане ожогов, потому что нагревается только посуда, а не поверхность плиты. 14
В электрических плитах сначала нагреваются спирали, а затем уже они нагревают посуду. 5 Из-за этого поверхность остаётся горячей даже после выключения, что повышает риск ожогов. 4
В индукционных плитах нагрев происходит за счёт теплопередачи от посуды, а не от самой плиты, поэтому риск ожогов минимален. 5