Несколько причин, по которым может внезапно лопнуть тарелка с давно остывшей едой:

• Резкий температурный перепад. 1 Если поставить холодную тарелку на тёплую поверхность, микротрещина или напряжённость в посуде могут наложиться на неравномерный нагрев и привести к разрушению. 1
• Внутренние напряжения. 3 Они могли возникнуть в тарелке ещё во время её производства из-за неоднородности структуры или наличия каких-либо включений в составе или, наоборот, пустот. 3 Со временем напряжения дают о себе знать, например, от воздействия тепла или других факторов (свет, звук). 3
• Нарушение технологии изготовления и закаливания. 4 Если при производстве посуды из закалённого стекла была нарушена технология, напряжение в посуде распределяется неправильно и она может лопнуть в любой момент. 4