Да, зелёные помидоры в теплице рекомендуется снимать. 13 Это позволит быстрее сформироваться и созреть другим плодам на кисти. 1

Также зелёные помидоры предпочтительнее для хранения и дальнейшей переработки. 1 Они хорошо хранятся и созревают через 2–3 недели. 1

Если плоды ещё зелёные, но уже достигли размера, соответствующего сорту, и при этом на разрезе видны полностью развитые семена, то такие томаты можно срывать. 2

В конце сезона все помидоры нужно снять с кустов в любом состоянии в момент, когда ночная температура впервые опустится ниже отметки +5 °С. 5

При этом важно не допустить перезревания плодов, так как в таком виде не удастся долго сохранить собранные помидоры, а вкусовые качества томатов ухудшатся. 3