Нет, ювелиру нельзя оформиться как самозанятому, если он работает с металлом клиента, например, выполняет услуги по починке ювелирных изделий. 12
Это связано с тем, что физические лица не имеют права осуществлять операции с драгоценными металлами, независимо от прав собственности на них. 1 Для такой деятельности необходимо зарегистрироваться индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом и встать на специальный учёт в Федеральной пробирной палате. 12
Однако есть мнение, что если деятельность связана с отдельными операциями с имеющимся ювелирным изделием (например, полировка, вставка выпавшего камня), то можно выполнять её в качестве самозанятого без регистрации ИП. 4
Для получения более точной информации о возможности оформления в конкретном случае рекомендуется обратиться к юристу.