Премию The World's 50 Best Bars создаёт и организует медиагруппа William Reed Ltd. 15 Она же отвечает за организацию наград, сбор голосов и выпуск списков. 1

Жюри премии состоит из более чем 650 экспертов в области напитков со всего мира. 1 Академия судей разделена на 28 глобальных географических регионов, во главе каждого стоит председатель академии, который выбирает судей для своего региона. 1

Состав жюри: около 50% — опытные бартендеры и владельцы баров, 25% — журналисты, пишущие о гастрономии и миксологии, и ещё 25% — поклонники барной культуры, которые хорошо разбираются в напитках. 8