Сроки уборки лука с грядки на хранение зависят от региона и вида лука: 38

• Лук-порей убирают в конце сентября — начале октября, до первых заморозков. 38
• Шалот убирают примерно на 30–35 дней раньше репчатого. 3 Подзимние посадки — с середины июля, при посадке весной — после 25 июля. 3 Скороспелый сорт Спринт при осенней посадке убирают уже в конце июня. 3
• Севок, посеянный в апреле, убирают в начале августа. 8
• Рокамболь убирают при пожелтении листьев с конца июля и в начале августа. 8
• Репчатый лук, посаженный под зиму, убирают с середины июля. 8

Определить готовность лука к уборке можно по внешним признакам: 18

• Пожелтение перьев. 1 Если вегетативная масса из зелёной превратилась в жёлтую и полегла — время собирать урожай. 1
• Сухая шейка. 1 Если шейка влажная, из неё сочится сок и слышен характерный запах при надавливании, то стоит подождать с уборкой до того момента, когда она начнёт засыхать. 1
• Подсыхающая шелуха. 1 Нужно выдернуть несколько луковиц и оценить состояние верхнего слоя чешуек. 1 Если они влажные, то убирать урожай ещё рано. 1 И наоборот — сухая шелуха свидетельствует о зрелости. 1

Также можно ориентироваться на сроки созревания, указанные производителем на упаковке с посадочным материалом. 5