Сроки сбора ягод калины красной зависят от региона: 2
Определять время сбора следует по внешним признакам: 2 плоды должны приобрести равномерную ярко-красную окраску, а при сжимании пальцами ягодка должна поддаваться, то есть стать достаточно мягкой. 2
Оптимальный вариант — сбор после первых заморозков в октябре. 4 Тогда ягоды станут намного вкуснее: мороз делает калину слаще, потому что разрушает часть гликозидов. 4