Всходы картофеля могут выдерживать кратковременные заморозки до −1,5 °С. 5 Если почва промерзнет хотя бы до −1 °С, клубни замёрзнут, загниют и погибнут. 5

При более низких температурах всходы почернеют, растение пострадает: в лучшем случае замедлится рост, в худшем — придётся пересаживать картофель. 2