Несколько простых способов сушить рыбу в домашних условиях летом без мух:

• Использовать смесь из уксуса и растительного масла. 12 Для её приготовления нужно смешать 6 частей уксуса и 4 части любого растительного масла. 1 На 3 килограмма мелкой рыбы достаточно 0,5 литра смеси, на такое же количество крупной — от 0,7 до 1 литра. 1 После засолки и вымачивания рыбу нужно немного обсушить. 1
• Сделать каркас из мелкой металлической или капроновой сетки. 3 Нанизанную рыбу поместить в этот каркас в помещении, где нет мух, плотно закрыть все щели, а потом вынести на улицу для просушки. 3 Мухи будут кружить вокруг, но проникнуть за каркас не смогут. 3
• Использовать ящик из мелкой сетки. 3 Главное, чтобы сетка была везде одинаково плотной, чтобы мухи не могли пролезть. 3 Ящик можно поместить на сквозняк или перед вентилятором. 3