Каковы основные принципы организации работы овощного магазина?

Некоторые основные принципы организации работы овощного магазина:

• Выбор подходящего помещения. www.openbusiness.ru www.kkm.ru Желательно предусмотреть помещение под склад: оно должно быть сухим, с температурой зимой не ниже нуля и не более 8 градусов летом. www.openbusiness.ru Помещение оборудуется прилавками, стойками и витринами, весами, кассовым аппаратом, кондиционером и холодильным оборудованием. www.openbusiness.ru
• Поддержка правильных условий хранения. www.grandactive.ru Овощи и фрукты с большим сроком хранения могут размещаться на складе, а те, что портятся быстро, нужно размещать в торговом зале. www.grandactive.ru
• Выбор надёжных поставщиков. www.openbusiness.ru Важно самостоятельно проверять товары, которые поставляют потенциальные партнёры. www.grandactive.ru Поставщик должен предоставить сертификаты качества на все товары. www.openbusiness.ru
• Разнообразный ассортимент. www.openbusiness.ru Чем больше выбора будет предложено покупателям, тем выше будет спрос. www.openbusiness.ru
• Сезонность. www.openbusiness.ru Ассортимент и цены на продукцию зависят от сезона: зимой востребованы яблоки и цитрусовые, весной — тепличные овощи, летом — практически все овощи и фрукты, а осенью — арбузы, виноград. www.openbusiness.ru
• Привлечение покупателей. www.grandactive.ru Можно разместить большую яркую вывеску, организовать раздачу флаеров, делать скидки на востребованные товары и устраивать дегустации. www.grandactive.ru
• Поддержка чистоты. secrets.tbank.ru Торговые залы нужно ежедневно убирать с моющими средствами. secrets.tbank.ru