Значение грибов аскомицетов и базидиомицетов в экосистеме:
- Аскомицеты играют важную роль в наземных экосистемах. 4 Разрушая опад, мёртвые ветки и стволы деревьев, они вносят вклад в биологические циклы углерода и азота. 4 Также аскомицеты являются пищей для ряда бактерий, простейших, беспозвоночных и позвоночных животных. 4
- Базидиомицеты играют ключевую роль в экосистемах благодаря своей способности разлагать органические вещества, а также образовывать симбиотические отношения с растениями. 3 Сапрофитные базидиомицеты играют важную роль в переработке органических остатков и возвращении питательных веществ в почву. 3
Значение грибов для человека:
- Аскомицеты используются в хозяйственной деятельности человека, например, ряд представителей (особенно трюфели и сморчки) употребляют в пищу. 49 Дрожжи незаменимы в хлебопечении и на бродильных производствах, другие виды аскомицетов широко используются для получения биологически активных веществ (антибиотиков, витаминов, ферментов, алкалоидов, гиббереллинов, фитогормонов и пр.), органических кислот, кормового белка. 49
- Базидиомицеты также имеют значение для человека, например, их употребляют в пищу (шампиньоны, лисички, боровики и подосиновики) и выращивают в искусственных условиях. 65