Какое значение имеет тара при перевозке сельскохозяйственных продуктов?

Тара играет важное значение при перевозке сельскохозяйственных продуктов, так как обеспечивает удобство хранения и безопасность транспортировки от производителя к потребителю. 1

Некоторые функции тары:

• Защита от повреждений. 5 Главная задача упаковки — предотвратить трение, деформации и повреждения товара, так как это может уменьшить срок годности. 5
• Защита от влаги. 1 Влажная среда создаёт благоприятные условия для гниения, развития плесени и патогенной микрофлоры. 1
• Упрощение погрузки и выгрузки. 1 Тара может обеспечивать возможность полной механизации этих процессов. 1
• Обеспечение вентиляции. 3 Вентиляция необходима для отведения этилена, выделяемого плодами, и тепла, образующегося при дыхании овощей и фруктов. 3

Для перевозки каждого вида сельскохозяйственной продукции используется свой вид тары. 2 Например, лук и чеснок доставляют в деревянных ящиках, а морковь и свёклу — в холщовых мешках, дыни и арбузы — в специальных контейнерах, экзотические фрукты — в жёстких поддонах из картона. 5