Какие виды стружек используются в столярном деле?

Возможно, имелась в виду древесная стружка, которая является одним из видов измельчённой древесины. ru.wikipedia.org

Некоторые виды стружки:

• По размеру. stroy-podskazka.ru Различают крупную, среднюю и мелкую стружку. stroy-podskazka.ru
• По способу получения. stroy-podskazka.ru Бывает выработанная вручную и изготовленная при помощи специально предназначенного оборудования. stroy-podskazka.ru
• По влажности. stroy-podskazka.ru Сырьё может быть нормальным, влажным или сухим. stroy-podskazka.ru
• По породе древесины, из которой сделана стружка. rcycle.net Например, бывают берёзовая, ольховая, буковая и другие виды древесной стружки. rcycle.net

Также есть классификация стружки в зависимости от направления резания: studfile.net

• При срезании древесины вдоль волокон. studfile.net Образуются сливная (непрерывная) и элементная многоугольная стружки. studfile.net
• При срезании древесины поперёк волокон. studfile.net Могут образовываться четыре вида стружек: сливная, элементная изгиба, элементная скалывания и элементная отрыва. studfile.net