Некоторые виды капусты, которые можно выращивать в регионах с коротким летом:

• Китайская капуста пак-чой. 12 Это листовая разновидность, которая готова к употреблению уже через месяц после посадки. 1 Пак-чой нужно сажать ранней весной и в середине лета, чтобы она не ушла в стрелку. 1
• Пекинская капуста. 1 Растение короткого светового дня, которое хорошо растёт, если посадить его ранней весной или ближе к середине июля. 1
• Капуста кольраби. 1 Посаженная в июле, она успеет вырасти и дать урожай осенью. 1 Главное — обеспечить ей много света и воды. 1
• Капуста мизуна. 2 Нетребовательна к условиям произрастания, хорошо переносит холода. 2 Листья готовы к срезке уже через месяц-полтора после посева семян. 2

При выборе видов капусты для выращивания в регионах с коротким летом стоит отдавать предпочтение ультроскороспелым и скороспелым сортам. 1