Некоторые условия выращивания огурцов, которые могут способствовать утолщению кожуры:
- Засушливая погода с низкой влажностью воздуха. dzen.ru При таких условиях жидкость из огурцов испаряется ускоренными темпами, и толстая кожура выступает как защитный механизм, замедляя процесс испарения. dzen.ru
- Перенасыщение почвы азотом при дефиците цинка. dzen.ru Азот ускоряет рост растений, а отсутствие цинка не позволяет обеспечить своевременное формирование плода, что и становится причиной образования толстой кожуры. dzen.ru
- Кислые почвы с недостатком магния. dzen.ru
Также толщина кожуры огурцов может зависеть от сорта. otvet.mail.ru Например, грубую кожуру могут иметь корнишоны для засолки, а салатные сорта, наоборот, отличаются более нежной кожурой. otvet.mail.ru