Некоторые виды кухонных плит:

• Газовые. 23 Работают на природном газе из газовой магистрали или потребляют сжиженный газ из баллонов. 2 Часто это комбинированный агрегат с варочной поверхностью и духовкой, причём духовой шкаф может быть как электрическим, так и газовым. 3
• Электрические. 23 Бывают классическими с открытой спиралью и ТЭНами, с чугунными конфорками и стеклокерамическими. 2 Также поверхность электроплиты может быть выполнена из нержавеющей стали. 2 Электроплиты различаются по способу управления и могут иметь электромеханический, электронный или механический тип. 2
• Индукционные. 24 Нагревают посуду, а не варочную поверхность, поэтому об неё невозможно обжечься. 2
• Комбинированные. 3 В одном приборе сочетаются разные типы конфорок. 3

Также существуют традиционные кухонные печи, которые нагреваются за счёт сжигания древесины или древесного угля. 1