Какие существуют способы выкладки сыров для продажи?

Некоторые способы выкладки сыров для продажи:

• Выкладка по принадлежности к цене и качеству. tpmag.ru Самые дорогие сыры размещают в центре витрины, чтобы привлечь к ним внимание покупателей. tpmag.ru Далее выкладывают сыры средней ценовой категории, а на периферии — недорогие. tpmag.ru
• Вертикальная выкладка. tpmag.ru Более дорогие товары размещают наверху, самые дешёвые — внизу, а в середине — средние. tpmag.ru
• Выкладка по странам-изготовителям. tpmag.ru Иногда витрины оборудованы прозрачными разделительными перегородками, тогда в одном ряду располагаются сыры одного вида. www.nord-star.spb.ru
• Выкладка по вкусовым характеристикам. tpmag.ru Например, острый, с плесенью, пряный и другие. tpmag.ru
• Выкладка с использованием муляжей. milk-west.ru Искусственные головки выглядят более ярко и аппетитно, чем натуральные, а при использовании нужной подсветки их привлекательность лишь возрастает. milk-west.ru
• Подвешивание сыров. milk-west.ru Например, в сети итальянских гипермаркетов IPER товар не только выложен на витринах, но и подвешен в виде палок и грушевидных головок. milk-west.ru

При выкладке сыров важно не делать более двух слоёв, чтобы избежать деформации продукта под его весом. www.nord-star.spb.ru vk.com Также рекомендуется располагать цельные головки сыра у задней стенки, чтобы они не закрывали обзор более мелких кусочков. milk-west.ru www.nord-star.spb.ru

Пользователь

Время добавления