Какие существуют методы определения зрелости арбуза?

Некоторые методы определения зрелости арбуза:

• Тест на звук. www.botanichka.ru Нужно постучать по арбузу костяшками пальцев или похлопать ладонью. www.botanichka.ru Если звук низкий, глухой и глубокий, значит, плод созрел. www.botanichka.ru Высокий звонкий звук говорит о том, что арбуз ещё не дозрел. www.botanichka.ru
• Пятно на нижней стороне. www.botanichka.ru Нижняя сторона арбуза, там, где он касался земли, лежа на бахче, должна быть от маслянисто-жёлтого до тёмно-жёлтого цвета. www.botanichka.ru Если пятно белое, то, вероятно, арбуз ещё не достиг пика зрелости. www.botanichka.ru
• Особенности кожуры. www.botanichka.ru У спелых арбузов зелёный цвет кожуры становится тусклым. www.botanichka.ru На полосатых плодах цвет между полосками темнее, и полоски более чёткие, а не размытые. www.botanichka.ru
• Размеры. www.botanichka.ru Нужно убедиться, что арбуз полностью вырос в соответствии с сортом. www.botanichka.ru
• Усики. www.botanichka.ru Рядом с тем местом, где плодоножка арбуза соединяется с основным стеблем, должен быть небольшой вьющийся усик. www.botanichka.ru Если этот усик всё ещё зелёный и упругий, значит, арбуз ещё растёт и срывать его рано. www.botanichka.ru Если усик коричневый и высохший, скорее всего, арбуз уже созрел. www.botanichka.ru
• Вес. www.botanichka.ru Спелый арбуз должен быть достаточно тяжёлым для своего размера. www.botanichka.ru
• Кожура на ощупь. www.botanichka.ru Нужно аккуратно сжать арбуз сбоку. www.botanichka.ru Кожура не должна быть мягкой, но и не должна быть твёрдой, как камень. www.botanichka.ru Сжатие нужно проводить на том месте плода, где находился цветок, то есть в противоположной от хвостика. www.botanichka.ru

Также для определения зрелости арбуза можно использовать специальные приложения, например, Watermelon Ripeness, Watermelon Prober, iWatermelon Deluxe или Melon Meter. hi-tech.mail.ru