Некоторые альтернативные способы обработки и утилизации костей животных:

• Получение костной муки. 13 Для этого используется сухой метод экструзии, который включает сбор костей, их измельчение, добавление зерна и обработку массы в специальном оборудовании, а затем охлаждение и дробление продукта. 13

• Переработка в зависимости от вида костей: 1

• Трубчатые кости перерабатывают методом обезжиривания, в результате чего получается костная мука с содержанием жира менее 10%. 3

• Крестцовые, позвоночные и грудные кости с наличием мягких тканей используют для изготовления мясных полуфабрикатов на кости или осуществляют механическую дообвалку. 3

• Кости с высоким содержанием жира первоначально обезжиривают, после чего извлекают костный пищевой жир. 1

• Превращение костей в новые материалы. 2 Например, исландский дизайнер Валдис Стейнарсдоттир измельчает кости в порошок и использует их для изготовления биоразлагаемых сосудов и упаковки. 2