Содержание ведомости расхода стали в проектной документации регулируется, в частности, межгосударственным стандартом ГОСТ 21.501-2018 «Система проектной документации для строительства. Правила выполнения рабочей документации архитектурных и конструктивных решений». 12
В стандарте есть приложение с примером заполнения ведомости расхода стали. 2