Какие признаки зрелости кукурузы нужно учитывать при сборе урожая?

Некоторые признаки зрелости кукурузы, которые нужно учитывать при сборе урожая:

• Состояние листьев, покрывающих початок. 1 У зрелой кукурузы они начинают подсыхать и легко отделяются от основания. 1
• Цвет зёрен. 1 Он становится ярко выраженным и равномерным по всей поверхности початка. 1
• Нити (метёлки). 1 Они приобретают коричневый цвет и становятся сухими. 1
• Плотность початка. 1 Она увеличивается, початок становится более тяжёлым. 1
• Консистенция зёрен. 3 Спелые зёрна будут плотными, наполненными, хорошо прокрашенными. 3 Если, надавливая ногтём, зерно легко продавливается, оно ещё не дозрело. 3
• Молочная спелость. 3 Зрелые зёрна при разрезе выделяют молочный сок. 3 Если сок прозрачный и водянистый — кукуруза незрелая. 3
• Размер и внешний вид початка. 3 Зрелые початки полностью сформированы, плотные и наполненные. 3 Недозревшие будут тонкими и недоразвитыми. 3

Сроки созревания кукурузы зависят от многих факторов: сорта, погодных условий и региона выращивания. 3 Как правило, ранние сорта готовы к уборке уже через 70–90 дней после посева, а более поздние — через 90–120 дней. 3