Некоторые документы, которые нужны для Роспотребнадзора:

• Уведомление о начале предпринимательской деятельности. 14
• Программа (план) производственного контроля (ППК). 13 Разрабатывается для конкретного объекта и должна содержать перечень законов, санитарных норм и постановлений, список сотрудников, контроль температуры и влажности в местах хранения сырья и продуктов, порядок проверки качества поступающей продукции и другое. 1
• Договор на дератизацию и дезинсекцию помещений. 1
• Договор на утилизацию пищевых отходов (продукты с истёкшим сроком годности). 1
• Журнал учёта получения и расхода дезинфицирующих средств. 13
• Договор на проведение очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования. 13
• Журнал учёта работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте. 13
• Договор на вывоз и утилизацию мусора ТБО (твёрдых бытовых отходов). 13
• Договор на вывоз и утилизацию люминесцентных ламп. 13
• Договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований. 13
• Договор на стирку белья, спецодежды. 13
• Договор на проведение периодических медицинских осмотров сотрудников. 13

Перечень документов может варьироваться в зависимости от сферы деятельности организации. 4

Для оформления полной документации для Роспотребнадзора рекомендуется обратиться к специалистам.