Какие навыки важны для карьерного роста ранера в ресторанной сфере?

Некоторые навыки, важные для карьерного роста раннера в ресторанной сфере:

• Коммуникабельность. edatop.ru telegra.ph От того, насколько правильно выстроен контакт с людьми, зависит дальнейшая карьера сотрудника в этой сфере. edatop.ru
• Скрупулёзность. edatop.ru Раннер должен делать всё чётко, тщательно и при этом быстро, так как объём работы в заведениях общественного питания чаще всего большой. edatop.ru
• Умение располагать к себе людей. edatop.ru Это главное качество, которое ценит руководство в обслуживающем персонале, поскольку от этого зависит, вернётся клиент в данное заведение или нет. edatop.ru
• Быстрота реакции, подвижность. edatop.ru Раннер должен уметь быстро реагировать на просьбы, обращения, жалобы и различные изменения, происходящие вокруг, и в соответствии с этим так же быстро принимать решения и действовать. edatop.ru
• Пунктуальность. edatop.ru Вовремя приходить на работу, успевать одновременно обслуживать большое количество столиков — важные навыки для раннера. edatop.ru
• Хорошая память, в том числе зрительная. edatop.ru Умение запоминать лица посетителей, расстановку приборов на столе и прочее поможет раннеру выполнить свои обязанности на высоком уровне. edatop.ru
• Исполнительность. edatop.ru Помощник должен в точности выполнять все поручения официанта, быть внимательным и расторопным. edatop.ru
• Неконфликтность. edatop.ru Навык улаживания споров и конфликтов мирным путём приветствуется на такой должности. edatop.ru
• Интерес к своей работе. edatop.ru Заинтересованность в подобной должности является ключевым фактором, от которого зависит, насколько долго сотрудник проработает на ней и как себя проявит. edatop.ru