Стандарт допускает четыре окраса немецкой овчарки: чепрачный, зонарный, чёрный и чёрно-подпалый. 2 При любом типе расцветки обязательна чёрная мочка носа. 2

Чепрачный окрас — визитная карточка породы. 2 Немецкую овчарку чепрачного цвета украшает V-образный «плащ» на спине и боках и чёрная «маска» на морде. 2 Шерсть на груди, животе, конечностях и внутренней части хвоста может быть самых разнообразных оттенков — от насыщенного рыжего до кремового или серого. 2

Зонарный окрас также называют «волчьей» или «дикой». 2 Он характеризуется особым смешением светлых и тёмных участков по всей поверхности шерсти. 2 У овчарок этой окраски основание волоса практически бесцветное, середина окрашена серым или желтоватым цветом, а кончик — чёрным. 2

Чёрный окрас для этой породы является эксклюзивным. 4 По данным кинологии, равномерным чёрным окрасом может похвастаться только 3% чистокровных «немцев». 4

Черно-подпалый окрас встречается гораздо чаще, чем чисто чёрный. 4 Как правило, туловище у таких собак имеет чёрный цвет, а лапы и живот — более светлые, коричневые или бежевые. 4

Другие возможные окрасы немецких овчарок:

• Голубой. 1 Такой окрас появляется крайне редко из-за наличия у щенка дополнительного гена, который снижает пигментацию основного цвета. 1
• Шоколадный. 1 Щенки с таким редким окрасом могут появиться в помёте родителей стандартного вида без генетического сбоя. 1
• Белый. 34 Принят только в США и Канаде, по всему миру считается браком. 3