Какие меры предосторожности должны соблюдаться на предприятиях пищевой промышленности для обеспечения безопасности продукции и работников?

Некоторые меры предосторожности, которые должны соблюдаться на предприятиях пищевой промышленности для обеспечения безопасности продукции и работников:

• Применение стандартов GMP (Good Manufacturing Practice). min.urgau.ru Это комплекс правил и рекомендаций, направленных на обеспечение качества в процессе производства пищевой продукции. min.urgau.ru
• Оценка поставщиков. min.urgau.ru Цель программы — поддержание высокого уровня качества и конкурентных преимуществ продукции через развитие стабильных и долгосрочных связей с поставщиками. min.urgau.ru
• Строгое соблюдение условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. min.urgau.ru Это ключевой аспект для сохранения их качества. min.urgau.ru
• Соблюдение внутренних стандартов предприятия. min.urgau.ru Они включают контроль инцидентов, предотвращение попадания в продукты инородных предметов, борьбу с вредителями и другие аспекты. min.urgau.ru
• Ограждение или обозначение опасных зон выполнения работ по производству пищевой продукции. base.garant.ru normativ.kontur.ru Конструкция технологического оборудования должна обеспечивать нахождение работников с внешней стороны оградительных устройств. base.garant.ru normativ.kontur.ru
• Обучение работников работе с новыми исходными веществами и материалами и обеспечение их соответствующими средствами индивидуальной защиты. base.garant.ru normativ.kontur.ru