Несколько идей для канапе, которые можно подать на свадьбу:

• Канапе с чёрной икрой и сёмгой. 1 Ингредиенты: 2 ст. л. чёрной икры, 100 г слабосолёной сёмги, 100 г чёрного хлеба, 40 г сливочного масла, зелень. 1 Хлеб и сёмгу нарезать небольшими квадратиками. 1 Смазать хлеб сливочным маслом, выложить кусочек рыбы, немного икры и украсить зеленью. 1
• Канапе с креветками и муссом из авокадо. 1 Ингредиенты: 20 крупных варёных креветок, 20 крекеров, 1 спелый авокадо, 50 г сливочного сыра, 1 ч. л. лимонного сока, зелень, молотый чёрный перец, соль, 500 мл кипятка. 1 Креветки залить на 2 минуты кипятком, остудить и очистить. 1 Авокадо очистить от кожуры, посолить, поперчить и раздавить вилкой до пюреобразного состояния. 1 Добавить лимонный сок, сливочный сыр и перемешать. 1 Смазать крекеры мусом из авокадо, выложить креветки и украсить зеленью. 1
• Канапе с копчёной грудинкой и корнишонами. 1 Ингредиенты: 200 г копчёной грудинки, 250 г корнишонов, 100 г творожного сыра, 150 г чёрного хлеба. 1 С хлеба обязательно срезать корочку. 1 Нарезать хлеб и слегка подрумянить на сухой сковороде. 1 Колбасу нарезать тонкими кружочками, огурцы — небольшими кубиками. 1 Смазать хлеб творожным сыром, выложить кусочек колбасы, затем огурец и маслину. 1 Зафиксировать канапе шпажкой и украсить зеленью. 1
• Канапе с ветчиной и помидорами черри. 5 Кусочек хлеба слегка поджарить на сухой сковороде. 5 Выложить на него листик салата и свёрнутую конвертиком ветчину. 5 Дополнить половинкой помидора черри и проткнуть шпажкой. 5 Подавать такие канапе можно также с сыром, оливкой, зеленью. 5

Выбор канапе зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.