Некоторые грибы, которые растут в берёзовых лесах:

• Белый гриб. 12 В светлых, изреженных берёзовых лесах встречается берёзовая разновидность белого гриба — крупный, плотный, красивый гриб с буроватой шляпкой. 3
• Подберёзовик. 34 Предпочитает светлые места на опушках, полянах, вдоль дорог, на возвышенностях с изреженными деревьями. 3
• Груздь. 3 В светлых и сухих берёзовых рощах нередко встречается груздь и подгруздок белый, растущие обычно группами. 3
• Сыроежка. 23 Здесь же можно встретить многие разновидности сыроежек, а также волнушку розовую и белую, грибы-зонтики, различные виды рядовок и говорушек. 3
• Опята. 34 Летом во влажных молодых березняках, на берёзовых пнях растёт опёнок летний, а осенью — опёнок осенний настоящий. 3

Важно помнить, что сбор и употребление в пищу незнакомых грибов может быть опасным.