Некоторые экологические преимущества форелевых хозяйств перед традиционными рыбными промыслами:

• Сохранение качества природных вод. 3 Это особенно актуально для северных водоёмов, в которых процессы трансформации органических веществ проходят крайне медленно. 3
• Использование гранулированных кормов. 1 Они уменьшают загрязнение окружающей среды продуктами обмена рыб, так как протеин в большей степени расходуется на рост тканей тела. 1
• Возможность регулировать состав ценных жирных кислот. 5 Одна из пород радужной форели способна регулировать свой состав ценных жирных кислот, независимо от их содержания в корме. 5

Однако у форелевых хозяйств есть и некоторые экологические риски, например, риск эвтрофирования водоёмов. 2 Выход в воду из донных осадков биогенных веществ (фосфора и азота) может негативно влиять на экологическое состояние водоёмов. 2

Чтобы минимизировать риски, необходимо проводить мониторинговые исследования гидрологических, гидрохимических и гидробиологических показателей, а также учитывать показатель водообмена. 23