Какая должна быть высота мангала для шашлыка?

Оптимальная высота мангала для шашлыка определяется индивидуально в зависимости от удобства и личных привычек человека. fire-house.ru

Жаровня должна доставать до пояса, а руки во время готовки должны находиться в полусогнутом состоянии. fire-house.ru Исходя из среднего роста взрослого человека, высота мангала должна составлять 80–100 см от земли. fire-house.ru

Компактные складные модели обычно делают ниже (от 35 до 45 см) для устойчивости конструкции. fire-house.ru

Также можно измерить расстояние от земли до уровня локтя повара, который будет пользоваться мангалом. yandex.ru Полученный результат и будет приблизительным показателем оптимального уровня расположения жаровни. yandex.ru

Важно учитывать, что слишком высокая жаровня может быть опасной из-за летящих искр от углей или брызг сока. yandex.ru