Чтобы защитить картофель от излишней влажности при хранении, можно воспользоваться следующими рекомендациями:
- Проветривать помещение. www.kp.ru poryadok.ru Это поможет снизить уровень влажности и исключить конденсат. poryadok.ru
- Поставить ящики с негашёной известью, солью или древесным углём. www.kp.ru Эти наполнители хорошо отсорбируют влагу. www.kp.ru Содержимое ящиков нужно периодически менять. www.kp.ru
- Насыпать поверх картофеля свёклу. www.kp.ru poryadok.ru Влага будет оседать на корнеплодах, а клубни останутся сухими. www.kp.ru При этом свёкле влага не повредит, так как она устойчива к болезням. www.kp.ru
- Переложить картофель сухими опилками. poryadok.ru Они впитают ненужную влагу. poryadok.ru
Оптимальная влажность для хранения клубней картофеля — 92–95%. www.kp.ru При более высокой влажности верхний слой клубней обычно покрывается конденсатом, и через некоторое время картофель начинает гнить. www.kp.ru