Для выращивания шпината рекомендуется следующее:

1. Подготовка почвы. 2 Шпинат хорошо растёт на суглинистых почвах, но не на кислых. 1 Осенью землю следует перекопать вместе с перегноем и минеральным удобрением. 2 Весной участок нужно присыпать мочевиной и разровнять с помощью грабель. 2
2. Подготовка семян. 1 Перед посевом семена шпината необходимо замочить на 48 часов, периодически меняя воду. 1 Затем их просушивают и приступают к посеву. 1 Глубина заделки семян — 2 см, интервал между семенами — 5–8 см, между рядами — 20–30 см. 1
3. Посев. 1 В грядке делают бороздки, проливают водой с марганцовкой, укладывают семена, присыпают землёй и уплотняют рукой. 1 Для быстрого прорастания и всхожести накрывают спандбондом до появления первых листочков. 1 Затем снимают укрытие и продолжают уход. 1
4. Уход. 1 Шпинат любит обильный полив, однако нельзя допускать застоя воды. 2 При необходимости вместе с поливом растение подкармливают азотными удобрениями. 2 Во время вегетационного периода почву нужно постоянно рыхлить. 2
5. Сбор урожая. 2 Собирают шпинат после образования на кустах по 4–6 листочков. 2 Посеянный весной шпинат можно собирать через 9–10 недель, а если летом — через 11–12. 2

Также шпинат можно выращивать в домашних условиях, для этого подойдут сорта Виктория, Вирофле, Годри и гибриды из Голландии — Мелодия, Мазурка, Тарантелла. 5 После всходов (при посеве в январе–феврале) ящички или горшки с растениями устанавливают на подоконниках или отапливаемых застеклённых верандах, в лоджиях и теплицах как можно ближе к свету. 5 Оптимальной температурой содержания является +14–18 °С. 5