Тип роста томата влияет на урожайность и качество плодов следующим образом:

Урожайность:

• Супердетерминантные томаты — самые скороспелые, основная отдача урожая происходит за 20 дней с начала созревания. 2 Эти сорта требуют наименьшего ухода. 2 Однако плоды супердетерминантных томатов небольшого размера, в среднем до 100 г, с невыразительными вкусовыми качествами и низкой лёжкостью. 1 Период плодоношения таких сортов короткий. 1
• Детерминантные томаты при правильном уходе дают достаточно обильный урожай. 1 Период плодоношения более растянут. 1 Детерминантные гибриды используют объём теплиц гораздо экономнее и эффективнее, так как они дают больший урожай на единицу высоты растения за счёт формирования большего числа соцветий. 4
• Индетерминантные томаты — самые урожайные, но в сравнении с другими формами требуют большего ухода. 2 Из-за внушительных размеров такие растения требуют большего времени для развития, поэтому первый урожай обычно появляется на 30–40 дней позже, чем у других типов. 5 Однако на индетерминантных растениях постоянно закладываются новые бутоны, что обеспечивает постепенное созревание плодов. 5 На одном кусте может сформироваться до 40–50 кистей. 5

Качество плодов:

• Супердетерминантные томаты не рекомендуются для цельноплодного консервирования, так как плоды теряют свою форму и растрескиваются. 1
• Детерминантные томаты имеют более крупные плоды (120–150 г), с более выразительной вкусовой палитрой. 1 Томаты не предназначены для долгого хранения. 1
• Индетерминантные томаты имеют наиболее качественные плоды — крупные, вкусные. 2

Таким образом, выбор сорта томата в зависимости от типа роста влияет на скороспелость и урожай, а также на размер и вкусовые свойства плодов.