Для посадки капусты в открытый грунт семенами необходимо выполнить следующие шаги:

1. Подготовить семена. 1 Их нужно прогреть в тёплой воде (50 °С), затем опустить в прохладную воду и замочить на несколько дней. 1 Некоторые дачники замачивают семена в растворе марганцовки: считается, что пять минут в тёмно-розовом растворе марганца ускорят прорастание семян. 1
2. Подготовить землю. 1 Грядки обновляют с помощью компоста или перегноя, после чего хорошо поливают. 1 Можно также использовать минеральные удобрения, например, хлористый калий (10–15 граммов) и аммиачную селитру (20–25 граммов). 1 После впитывания воды приступают к посеву. 1
3. Высеять семена. 1 В каждую лунку кладут по три-четыре семечка на глубину два-три сантиметра с интервалом 8–10 сантиметров между ними. 1 Затем посевы закрывают сухим грунтом и покрывают слоем древесной золы, это служит защитой всходов от вредителей и болезней. 1
4. Защитить посадки. 1 Идеальным вариантом будет также защитить посадки специальным нетканым укрытием для предохранения почвы от пересыхания и защиты от крестоцветной блошки. 1
5. Когда капуста взойдёт, укрытие надо снять. 1 Из двух-четырёх выживших всходов нужно будет выбрать самый сильный, а остальные ростки выдернуть. 1 Оставлять несколько всходов в лунке нельзя — растениям будет тесно, и кочаны не завяжутся. 1

Время посева зависит от региона проживания, но в большинстве областей страны (кроме южных) это срок примерно с 20-х чисел апреля до середины мая. 2