Для посадки капусты в открытый грунт семенами необходимо выполнить следующие шаги:
  - Подготовить семена.                                                                          lenta.ru                       Их нужно прогреть в тёплой воде (50 °С), затем опустить в прохладную воду и замочить на несколько дней.                                                                          lenta.ru                       Некоторые дачники замачивают семена в растворе марганцовки: считается, что пять минут в тёмно-розовом растворе марганца ускорят прорастание семян.                                                                          lenta.ru                      
- Подготовить землю.                                                                          lenta.ru                       Грядки обновляют с помощью компоста или перегноя, после чего хорошо поливают.                                                                          lenta.ru                       Можно также использовать минеральные удобрения, например, хлористый калий (10–15 граммов) и аммиачную селитру (20–25 граммов).                                                                          lenta.ru                       После впитывания воды приступают к посеву.                                                                          lenta.ru                      
- Высеять семена.                                                                          lenta.ru                       В каждую лунку кладут по три-четыре семечка на глубину два-три сантиметра с интервалом 8–10 сантиметров между ними.                                                                          lenta.ru                       Затем посевы закрывают сухим грунтом и покрывают слоем древесной золы, это служит защитой всходов от вредителей и болезней.                                                                          lenta.ru                      
- Защитить посадки.                                                                          lenta.ru                       Идеальным вариантом будет также защитить посадки специальным нетканым укрытием для предохранения почвы от пересыхания и защиты от крестоцветной блошки.                                                                          lenta.ru                      
- Когда капуста взойдёт, укрытие надо снять.                                                                          lenta.ru                       Из двух-четырёх выживших всходов нужно будет выбрать самый сильный, а остальные ростки выдернуть.                                                                          lenta.ru                       Оставлять несколько всходов в лунке нельзя — растениям будет тесно, и кочаны не завяжутся.                                                                          lenta.ru                      
Время посева зависит от региона проживания, но в большинстве областей страны (кроме южных) это срок примерно с 20-х чисел апреля до середины мая.                                                                          dzen.ru