Продолжительность обеденного перерыва в условиях непрерывной работы регулируется статьёй 108 Трудового кодекса РФ. 13

Согласно ей, в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут. 13 При этом перерыв в рабочее время не включается. 1

Работодатель устанавливает продолжительность обеденного перерыва, руководствуясь спецификой производственной и организационной деятельности компании. 2 Он делает это своим локальным актом, например, правилами внутреннего трудового распорядка. 2 При этом работодатель вправе установить для разных категорий персонала или подразделений различное время обеда. 2

Если сотрудники заняты на непрерывном производстве и не могут отлучаться с рабочего места, работодатель обязан обеспечить возможность отдохнуть и пообедать прямо на рабочем месте. 5 Перечень таких работ и конкретное место для перерыва нужно прописать в правилах внутреннего трудового распорядка. 5