Как растения могут влиять на вкус и качество соседних овощей?

Некоторые растения могут положительно влиять на вкус и качество соседних овощей, выделяя особые ферменты. dzen.ru Такие культуры называют растениями-катализаторами. dzen.ru

Некоторые примеры:

• Укроп. dzen.ru Улучшает вкус свёклы и капусты: у капусты убирает возможную горечь, а свёкла приобретает сладкий вкус. dzen.ru
• Базилик. dzen.ru Рекомендован для выращивания среди огурцов и томатов. dzen.ru
• Редис. dzen.ru Является растением-катализатором для гороха. dzen.ru
• Чеснок. dzen.ru Улучшает вкусовые качества моркови и защищает от вредителей. dzen.ru
• Одуванчик. www.botanichka.ru Выделяет большое количество газа этилена, ускоряющего созревание плодов. www.botanichka.ru

Однако есть и такие растения, которые угнетают соседей или могут стать причиной их заражения вредителями или болезнями. agromarket.ru Например, фенхель повреждает томаты, кустовую фасоль, тмин, горох, бобы и шпинат. www.botanichka.ru

При планировании посадок важно учитывать совместимость культур, что особенно важно при размещении их на ограниченной территории дачного участка. kartaslov.ru