Как работает система продовольственных кварталов в современных городах?

Система продовольственных кварталов в современных городах может работать на основе городского сельского хозяйства. arch3design.ru Оно предполагает выращивание растений и разведение животных в городской среде и вокруг неё. arch3design.ru

Некоторые формы городского сельского хозяйства:

• Вертикальные фермы. arch3design.ru Преобразовывают фабрики и склады в коммерческое крытое сельское хозяйство, что сокращает транспортные расходы и связанные с ними выбросы парниковых газов. arch3design.ru
• Теплицы на крышах. arch3design.ru
• Общественные сады. arch3design.ru

Городское сельское хозяйство позволяет горожанам быть ближе к производству продуктов питания и даже активными участниками этого процесса. arch3design.ru

Для планирования расположения продовольственных центров внутри города учитывают плотность населения, расстояние до органических продуктов питания, общественного транспорта и другие факторы. www.frontiersin.org

Также в современных городах появляются гастромаркеты и фудхоллы. gmk.ru Здесь сочетаются элементы ресторанов, кафе, продовольственных рынков и общественных пространств, предоставляя посетителям возможность выбирать из разнообразных кулинарных предложений. gmk.ru