Примерное соответствие трёх делений температуры в духовке: 1 — 140–160 °С, 2 — 160–180 °С, 3 — 180–200 °С. 1

Однако стоит учитывать, что у разных моделей духовок соответствие делений и температур может отличаться. 3 Более точную информацию можно найти в инструкции к духовке. 3

Также можно самостоятельно установить соответствие с помощью термометра для духовки. 1 Для этого нужно вставить термометр во включённую духовку, выставить его на каждое деление термостата поочерёдно и сделать замер температуры. 1

Ещё один вариант — приблизительное определение температуры без термометра. 4 Для этого на то место, где обычно располагается противень с выпекаемым продуктом, кладётся листок обычной писчей бумаги. 4 Делается это в момент, когда духовка уже прогрелась, то есть прошло более 10 минут с момента включения. 4 Далее следят за временем обугливания листка, отмечая температуру в градусах Цельсия: 4

• 5 секунд — 270–300 °С; 4
• 15 минут — 250–270 °С; 4
• 30 минут — 230–250 °С; 4
• 1 минута — выше 200 °С; 4
• 5 минут — 180–200 °С; 4
• 10 минут — менее 180 °С. 4 При нагреве ниже 150 градусов бумага не обугливается. 4

Важно помнить, что длительное использование может внести свои коррективы в реальный уровень нагрева, поэтому рекомендуется проверять его экспериментально. 4