Как хранить свеклу в домашних условиях в квартире?

Несколько способов хранить свеклу в домашних условиях в квартире:

• В полиэтиленовых мешках. dzen.ru Мешки нельзя завязывать, чтобы не образовывалась лишняя влага. dzen.ru Следует сделать большое количество отверстий по всему пакету. dzen.ru Сверху мешки лучше неплотно прикрыть тканью от попадания солнечных лучей. dzen.ru Рекомендуемая температура для данного способа хранения: +10 °С. dzen.ru
• В деревянных ящиках. dzen.ru На дно ящиков предварительно укладывается плёнка. dzen.ru Уложенную подготовленную свеклу пересыпают золой, мелом, древесными опилками, прокалённым на солнце сухим песком слоем не менее 2-х см. dzen.ru
• В холодильнике. www.rbc.ru В условиях городских квартир лучше всего делать это в нижнем ящике холодильника, положив корнеплод в полиэтиленовые пакеты. www.rbc.ru Важно, чтобы в холодильнике не образовывался излишек конденсата, который может стать причиной гниения овощей. www.rbc.ru
• В морозилке. www.rbc.ru Свеклу можно нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке. www.rbc.ru Расфасовать овощи по порционным пакетам и хранить в морозилке до 10–12 месяцев. www.rbc.ru

Желательно хранить овощ в затемнённом помещении, так как избыток солнечного света может спровоцировать рост побегов, свекла завянет, а её вкус испортится. www.rbc.ru