Как хранить кабачки?

Несколько способов хранения кабачков:

1. В погребе или подвале. food.ru smotrim.ru Кабачки нужно поместить в ящики и проложить тканью или газетой. food.ru Овощи не должны соприкасаться друг с другом. food.ru Оптимальная температура — от +4 до +10 градусов, влажность — не ниже 75% и не выше 85%. www.ivd.ru Помещение нужно периодически проветривать. lifehacker.ru
2. На балконе. food.ru Кабачки следует обернуть в бумажное полотенце или пергамент и поместить в ящик. lifehacker.ru До первых заморозков можно держать их на балконе, с наступлением холодов — перенести ящики в дом. lifehacker.ru Для овощей нужно найти сухое тёмное место вдали от отопительных приборов. lifehacker.ru
3. В холодильнике. lifehacker.ru Сухие плоды нужно разложить по пакетам с зип-застёжкой или обычным полиэтиленовым. lifehacker.ru В каждый можно поместить как один, так и несколько кабачков. lifehacker.ru После этого следует надавить на упаковку, чтобы выпустить лишний воздух, и плотно закрыть или завязать. lifehacker.ru Упакованные плоды нужно положить в холодильник на нижнюю полку или в специальный отсек для овощей и фруктов. lifehacker.ru Оптимальная температура хранения — около 5 градусов. lifehacker.ru Время от времени кабачки следует доставать и протирать от капель конденсата. lifehacker.ru
4. В морозильной камере. food.ru Кабачки нужно промыть, высушить, а затем нарезать небольшими кубиками. food.ru Полученную массу следует разложить по плотным пакетам, выдавить лишний воздух или откачать его вакууматором и положить на хранение. www.ivd.ru

При любом способе хранения кабачки нужно периодически осматривать и доставать те, что начали портиться. lifehacker.ru