Частота проведения инвентаризации продуктового склада законодательно не ограничена. 1 Руководитель самостоятельно решает, как часто делать ревизию, и может проводить её в любое время, когда посчитает нужным. 1

Плановую инвентаризацию необходимо проводить как минимум один раз в год до составления годовой бухгалтерской отчётности. 3 Обычно её назначают в срок с 1 октября по 31 декабря. 4

Внеплановую инвентаризацию проводят по мере необходимости, например:

• при смене более 50% коллектива материально ответственных лиц; 2
• по требованию одного из материально ответственных лиц, например, если новый сотрудник хочет проверить товар перед тем, как взять за него ответственность; 2
• при передаче товаров новому владельцу бизнеса; 2
• при обнаружении кражи или порчи товаров; 2
• при изменении ассортимента магазина; 2
• если часть товарно-материальных ценностей сгорела, затоплена, утрачена в результате ограбления или другой непредвиденной ситуации. 2

Также рекомендуется инвентаризировать товары хотя бы раз в месяц, если регулярный пересчёт при пересменках не проводится. 1