Выбор логотипа и названия пиццерии «Додо Пицца» был основан на следующих принципах, которые сформулировал основатель Фёдор Овчинников: 12

• Простой образ. 1 Название должно быть креативным и не использовать итальянские клише, которые используют другие пиццерии. 1
• Отсутствие аналогов в России и на Западе. 1

В качестве названия была выбрана птица додо — смешная нелетающая птица величиной с гуся, которая обитала на Маскаренских островах в Индийском океане. 15 Также додо — персонаж книги «Алиса в Стране чудес», которую любит дочка Фёдора Овчинникова. 12

Логотип с изображением додо был выбран с учётом того, что жёлтый и красный цвета стимулируют аппетит и создают ощущение радости и праздника, а схематичное, но узнаваемое изображение птицы делает логотип универсальным и легко масштабируемым. 5