Рожковое дерево выращивается в странах Средиземноморья, на севере Африки, в Южной Америке, Азии и на Ближнем Востоке, то есть практически везде, где имеется тёплый и субтропический климат. {6-host} Крупнейшим производителем рожкового дерева считается Португалия, за ней следуют Италия и Марокко. en.wikipedia.org
Промышленное применение рожкового дерева разнообразно:
- Плоды используются для выпечки, как суррогат какао, как лакомство, для получения освежающего напитка, для изготовления компотов и ликёров. ru.wikipedia.org
- Семена идут на корм скоту и для получения камеди рожкового дерева — загустителя, широко используемого в пищевой промышленности. ru.wikipedia.org
- Порошок (кэроб), получаемый из семян засушенных стручков, применяется как суррогат какао-порошка (не содержит кофеина). {9-host}