Язь обитает в реках, проточных озёрах и речных прудах. 1 Предпочитает глубокие реки с медленным течением и глинистым, слегка заиленным дном. 1 Держится близ мостов, водоворотов и ям ниже перекатов, у берегов с нависшим кустарником. 1

Питается язь всеядно. 1 В его рацион входят насекомые, особенно их личинки, моллюски, черви, а также высшая водная растительность. 1 Питаются язи, выходя на места с сильным течением, в сумеречное время и ночью. 1

Особенно прожорливы язи весной после нереста: в это время они значительную часть дня занимаются поисками пищи, для чего обычно подплывают к самому берегу, где её особенно много. 2