Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Другое / Что почитать начинающему бармену?
Вопрос для Поиска с Алисой
22 ноября

Что почитать начинающему бармену?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Несколько книг, которые могут быть полезны начинающему бармену:

  • «Барная книга: элементы техники коктейлей», Джеффри Моргенталер. ru.inshaker.com В книге описаны технологии смешивания ингредиентов и даны личные советы мастера. ru.inshaker.com
  • «Текучий интеллект», Дэйв Арнольд. ru.inshaker.com Книга посвящена технической стороне производства, в ней рассказывается, как сделать прозрачный лёд, правильно пенить яичный белок и экспериментировать с лимонной и яблочной кислотами. ru.inshaker.com
  • «Как смешивать напитки, или „Спутник бонвивана“», Джерри Томас. ru.inshaker.com Профессор, основатель искусства смешивания напитков, издал первый профессиональный справочник бармена, в котором описал популярные и сейчас способы приготовления напитков. ru.inshaker.com
  • «Старомодный», Роберт О. Симонс. ru.inshaker.com Книга исследует историю коктейля Old-fashioned, предлагает более 50 классических способов его приготовления и современные рецепты от лучших барменов. ru.inshaker.com
  • «Мистер Бостон: официальный гид бармена», Мистер Бостон, Джим Михан, Энтони Гильо. ru.inshaker.com В книге рассказывается о барном инвентаре, разновидностях бокалов, необходимом ассортименте любого бара и техниках приготовления коктейлей. ru.inshaker.com
  • «Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля», Джим МакКарти, М. Джонс. bmm.ru В книге есть не только рецепты, но и советы профессионалов. bmm.ru
  • «Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей», Дж. Кларк. bmm.ru Автор представляет более 75 рецептов, созданных за долгие годы работы в барменской индустрии. bmm.ru
  • «Искусство Коктейля. 400 рецептов: практический курс бармена», Ж. Оже, Т. Даниэль, Э. Фоссар. bmm.ru В книге есть базовые техники приготовления напитков, а также информация о тонкостях работы с различными ингредиентами и оборудованием. bmm.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)