Что делать с чесночными стрелками после удаления?

Срезанные стрелки чеснока не нужно выбрасывать — из них можно приготовить вкусные блюда. dzen.ru

Несколько вариантов:

• Маринованные стрелки. antonovsad.ru dzen.ru Для рецепта понадобится 0,5 кг стрелок чеснока, 1 л воды, 50 г сахара, 50 г соли и 100–120 мл 9%-ного уксуса. antonovsad.ru dzen.ru Стрелки нужно промыть, нарезать кусочками длиной 4–6 см, положить в кипяток и кипятить 4–5 минут. antonovsad.ru dzen.ru Затем выложить в стерилизованную банку, добавить маринад и оставить остывать. antonovsad.ru dzen.ru После этого убрать на хранение в холодильник. antonovsad.ru dzen.ru
• Жареные чесночные стрелки. dzen.ru Понадобится 0,5 кг стрелок чеснока, по 1 моркови и луковице, а также приправы по вкусу. dzen.ru Стрелки нужно нарезать на кусочки от 4 до 7 см, лук — полукольцами, морковь натереть на тёрке. dzen.ru Затем обжарить лук, добавить морковь и стрелки чеснока, пожарить 5–7 минут на среднем огне. dzen.ru Добавить приправы и перемешать. dzen.ru

Ещё срезанные стрелки можно заложить в компост или использовать для приготовления настоя, которым обрабатывают растения от болезней и вредителей. antonovsad.ru