Если подмёрзла картошка, можно попробовать следующее:

• Удалить все повреждённые листья. 1 Это позволит растениям получать больше питания из почвы. 1
• Нанести слой мульчи вокруг поражённых растений. 1 Мульчирование помогает удерживать влагу в земле и сохранить тепло в почве. 1
• Добавить удобрения, содержащие фосфор. 1 Это позволит растениям восстановиться самостоятельно, но делать это нужно не сразу после заморозков, а спустя несколько дней. 1
• Опрыскать ботву водой. 5 Это нужно сделать утром, когда ещё нет солнца. 5 Затем следует притенить картофель от солнечных лучей с помощью картона, специального чёрного спандбоба или листьев лопухов. 5
• Обработать всходы препаратом «Эпин Экстра». 4 Он используется как стимулятор роста и хорошо защищает растения от непогоды. 4

Также можно попробовать медленно разморозить клубни при небольшой положительной температуре. 6 Незначительно промерзшие картофелины при этом восстановятся. 6 Клубни, ставшие после медленной разморозки мягкими (они уже храниться не будут), можно натереть на тёрке и использовать для приготовления оладьев, начинок для пирогов или вареников, а также как добавку к тесту. 6