Чем свекла красная отличается от других сортов свеклы?

Красная свёкла отличается от других сортов, например золотистой, цветом корнеплода: красная свёкла всегда имеет тёмно-красный или пурпурный оттенок, в то время как золотистая — жёлтого цвета. a-z-animals.com

Также есть сорта свёклы, которые отличаются, например, формой корнеплодов: египетская (округло-плоская), бордо (округло-овальная), эклипс (округлая, овально-цилиндрическая), эрфуртская (коническая). www.gastronom.ru

Ещё есть сорта свёклы, которые имеют уникальную окраску, например, сорт «Кьоджа» с чередованием концентрических кругов ярко-розового и белого цвета. www.gastronom.ru aif.ru