Осоеды в основном питаются личинками перепончатокрылых насекомых: ос, пчёл, шмелей, шершней. 2
Также в рацион входят крупные насекомые, например крупные жуки и гусеницы. 4
В качестве добычи осоеды могут употреблять червей и пауков, иногда едят лягушек, ящериц, небольших грызунов, птенцов других птиц. 1
В холодное время, когда нет ос и шмелей, осоед может питаться лягушками, кузнечиками, мелкими птицами. 5
Кроме того, рацион осоедов может включать плоды и ягоды. 1