Чем отличается японский сорт персика от обычного?

Некоторые отличия японского сорта персика от обычного:

• Размер и вкус. vk.com Японские персики, как правило, больше, мягче и вкуснее западных. vk.com Самым популярным и лучшим сортом считается хакуто: сладкий, с белой сочной мякотью и красивой кожицей, которая легко снимается у созревшего персика. vk.com
• Цвет мякоти. vk.com sanmai.livejournal.com У японских персиков она белая, в то время как у обычных — жёлтая. vk.com
• Использование плодов. zhoozhavil.ru В Японии плоды персика, например сорта умэ, используются для маринования. zhoozhavil.ru

Кроме того, в некоторых японских сортах, например «Акацуки Нео», зафиксировано рекордное содержание сахара — 32 единицы. www.nippon.com mamamia-pizza.ru