Северный Кавказ отличается от других регионов России с точки зрения географии тем, что является переходной зоной между Русской платформой (равнинной территорией) и Кавказскими горами. 1 Это уникальное сочетание равнинных степей, полупустынь и горных ландшафтов. 1

Ещё одна особенность — контрасты климата. 1 Для Северного Кавказа характерны влажные субтропики на Черноморском побережье и сухой климат на побережье Каспийского моря. 1

Также регион имеет выход к морям: на западе это Азово-Черноморское, а на востоке — Каспийское. 2

Кроме того, Северный Кавказ обладает хорошими агроклиматическими ресурсами: большим количеством солнца, достаточным количеством влаги, плодородными почвами и отличными пастбищами. 2